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ロゼワイン「チャントンス」のマリアージュ

昨夜は、久しぶりにポートワインを開けました。
ポートワインというのは、ポルトガル特有の甘口ワインのことです。

ちなみに銘柄は、[ポルトガル/ドウロ] ポートメッシアス10年 NV 750ml 赤ポート 【ワイン】というワインです。

古樽を使っているからベルベットのように舌触りが滑らかで甘党の方には癖になる味わいです。

今夜は今年はじめてのすき焼き♪また甘い日に・・・
ワインは何を飲もうかしら・・・

久しぶりにロゼワインでスッキリとしたいなぁ><
[イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア] チャントンス 2007 750ml ロゼ 【ワイン】をチョイス♪

すき焼きとチャントンスのマリアージュ
すき焼きって各家庭でぜんぜん味付けが違うんですよね~。
以前、友人宅で頂いたときのあまりの違いに衝撃を受けた覚えがあります。

我が家は、もちろん甘口のすき焼きなの~

このロゼワインとすき焼きのマリアージュは、リフレッシュタイプのマリアーッジュ!
口の中ですき焼きの甘さがいっぱいになったところで、一口飲むことで、魔法のようにスッキリリフレッシュ☆
すき焼きを一口食べて、チャントンスを一口食べて・・・・
またすき焼きが食べたくなって~~~みたいな・・・・
永遠のループになってしまいます。

マリアージュ度 ☆☆☆






[イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア] トォー! 2009 750ml 白 【ワイン】  広島屋WEB特価(税込): 1900円

[イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア] ファーザーズアイズ 2009 750ml 白 【ワイン】  広島屋WEB特価(税込): 2100円


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マリアージュ姫 マリア

Author:マリアージュ姫 マリア
ワイン料理マリアージュ専門ブログへようこそ!

マリアージュ、それはフランス語で「結婚」!
赤ワインには、お肉でマリアージュ
白ワインには、お魚でマリアージュ
な~んてよく聞きますよね。
ワイン界においてのマリアージュは、相性のいい料理との組み合わせのことをマリアージュっていうんです。
ワインと料理のマリアージュ専門ブログでは、料理のカテゴリーごとに、ワインのマリアージュを紹介しちゃいます。
有名なものは、生牡蠣にシャブリのマリアージュ。典型的なマリアージュの例として、マリアージュの本やマリアージュの雑誌で必ず紹介されるマリアージュです。

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