fc2ブログ

歴史家アンジャルベールによると

メルローワインの特徴

メルローは1784年には、サンテミリオンとポムロール地域における良質の葡萄品種としてすでに記録されていました。

当時は、それほど人気がなかったメルローは、カベルネの補助品種として使われていましたが、その実力が認められると次々と優れたワインが造り出されました。


メルローの香り

プラム
フルーツケーキ

メルローの味わい

タンニンは穏やかで、ふくよかで舌ざわりが良い。

メルローの木

メルローはそれほど樹勢が強くないので、腐敗の影響を受けやすく、ベト病にも敏感です。

さて、しばらくの間、メルローに関しての講座ばかりでした。
私の好みということもあり熱が入ってしまいましたね。。。

次回は、マリアージュブログに戻り、立て続けに紹介したメルローワインにあうマリアージュを紹介!!



[イタリア/トスカーナ] メッソリオ 2006 750ml 赤 <ワイン>


blogram投票ボタン にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ広島屋のワインでマリアージュ
ワインランキングに参加中↑応援お願いします>< ぽちっと

mixiチェック このエントリーをはてなブックマークに追加

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

メルローVSサンジョヴェーゼ

対決シリーズ最終回はメルローとイタリアを代表する品種「サンジョベーゼ」

メルロー
年齢◆16歳くらいの外見。
好物◆高級な牛のステーキやうさぎ肉。
性格◆エレガントで、女性的で官能的、シルクのよう。まろやかだが、濃厚な味わい、ジャムのような濃縮感。
容姿◆黒ぶどうのような黒髪、オカッパ、黒いパーティドレス、帽子に赤いリボン。
匂い◆プルーンのような、熟した黒い果物の香り。
瞳 ◆オレンジ色がかった濃いガーネット。

サンジョヴェーゼ
年齢◆12歳くらいの外見。
好物◆イタリアワインのキャンティとあうステーキ、地鶏の腿のロースト、鳥の唐揚げ。
性格◆酸味・渋みが強い刺激的な味わい。好奇心旺盛で百合好き。
容姿◆真っ赤なルビーの髪の幼女。
匂い◆ブルーベリーやヴァイオレットのようなフローラル系の香り。
瞳 ◆血のようなルビーの目。


[フランス/ボルドー] シャトーラモットヴァンサンレゼルヴ 750ml 赤 <ワイン>


blogram投票ボタン にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ広島屋のワインでマリアージュ
ワインランキングに参加中↑応援お願いします>< ぽちっと

mixiチェック このエントリーをはてなブックマークに追加

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

マリアージュ姫「マリア」プロフィール

マリアージュ姫 マリア

Author:マリアージュ姫 マリア
ワイン料理マリアージュ専門ブログへようこそ!

マリアージュ、それはフランス語で「結婚」!
赤ワインには、お肉でマリアージュ
白ワインには、お魚でマリアージュ
な~んてよく聞きますよね。
ワイン界においてのマリアージュは、相性のいい料理との組み合わせのことをマリアージュっていうんです。
ワインと料理のマリアージュ専門ブログでは、料理のカテゴリーごとに、ワインのマリアージュを紹介しちゃいます。
有名なものは、生牡蠣にシャブリのマリアージュ。典型的なマリアージュの例として、マリアージュの本やマリアージュの雑誌で必ず紹介されるマリアージュです。

マリアージュ姫「マリア」最新記事
マリアージュ姫「マリア」最新コメント
マリアージュ姫「マリア」最新トラックバック
マリアージュ姫「マリア」月別アーカイブ
マリアージュ姫「マリア」カテゴリ
マリアージュ姫「マリア」アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
3507位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お酒/ドリンク
330位
アクセスランキングを見る>>
マリアージュ姫「マリア」内検索フォーム
マリアージュ姫「マリア」RSSリンクの表示
マリアージュ姫「マリア」相互リンク
マリアージュ姫「マリア」をブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

マリアージュ姫「マリア」QRコード
QR


究極のマリアージュをお求めの方

1945 (750ml)シャトー・ペトリュス 1945 (750ml)

1945 (750ml)シャトー・ペトリュス 1945 (750ml)
価格:3,381,000円(税込、送料別)

ルネデュヴァンはテイスティングに必須

マリアージュ姫マリアの3D球体タグクラウド
マリアージュ姫マリア広告欄