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バケットとハムのマリアージュ

今日のワインは泡!
フランス、シャンパーニュ地方にある優良な畑であるグラン・クリュのぶどうだけで造ったスパークリング。
しかも、コート・ド・ブラン地区とモンターニュ・ド・ランス地区を厳選!!

シャルドネとピノ・ノワールから造られるゴッセ セレブリスは、コクもありながら、繊細さをあわせもっていて、グラン・クリュの格付けにふさわしいワインです。


ゴッセ・セレブリスとマリアージュアイテムはバケット
それもフランスで最高級の小麦を日本で唯一扱うことを許されているVIRONバケット
bake
最高のマリアージュなんですよ~♪

VIRON銀座渋谷にあるお店なんですが、ゴッサムグリルというハンバーガーショップも系列店として展開していて、パンに関しては神様のような存在!
viron


あまり利用しませんが、こういう冷凍タイプもあるんですね。

やっぱり、バケットにはカナッペでしょ。
カナッペは臭みのないタイプじゃないと途中で飽きちゃいますよね。

ちょっと変わったのがいい方には、ペルー産のインカインチオイルとか。。。

けど、やっぱり本日一番のマリアージュは、ハム
イベリコ豚の生ハムですね~~。



[フランスワイン] ゴッセ セレブリス 98 750ml 13650円 ※楽天最安値より最安値!
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マリアージュ、それはフランス語で「結婚」!
赤ワインには、お肉でマリアージュ
白ワインには、お魚でマリアージュ
な~んてよく聞きますよね。
ワイン界においてのマリアージュは、相性のいい料理との組み合わせのことをマリアージュっていうんです。
ワインと料理のマリアージュ専門ブログでは、料理のカテゴリーごとに、ワインのマリアージュを紹介しちゃいます。
有名なものは、生牡蠣にシャブリのマリアージュ。典型的なマリアージュの例として、マリアージュの本やマリアージュの雑誌で必ず紹介されるマリアージュです。

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