フェウド・アランチョ・インツォリアのマリアージュ

秋といえばさんま！


今日のマリアージュは、秋刀魚です。
果たして、どんなワインと秋刀魚がマリアージュするのでしょうか？
白身魚だから白ワインとマリアージュかな？
それとも醤油のような赤ワインとマリアージュするのかな？

秋の刀の魚と書いて秋刀魚！
旬の秋刀魚は尻尾をもっても、そのギッシリとした身の締り具合から、刀のようにピンと立つことから秋刀魚と名付けられました。

この時期の秋刀魚は、脂がのっておいしいですよね！

今年も無事、「目黒の秋刀魚祭り」が終わりました。
毎年無料で配られる秋刀魚祭りの秋刀魚は、岩手県宮古市の秋刀魚です。
この第16回にも及ぶ、恒例のイベント「目黒秋刀魚祭り」では、今回も無料で配っていました！
その代わりに、「がんばれ宮古市！チャリティ江戸木札ストラップ（定価５００円）」は完売し、
総額で「２１１万９,８４４円」の義援金となったそうです。

もちろん私も買わせて頂きました☆

さて、秋刀魚にすだちってすごく合いますよね。
徳島名産のすだちもいいですが、このおいしい秋刀魚にぴったりのワインがあるんです！

秋刀魚との完璧なまでのマリアージュ。酸味がレモンほどキツくないので、秋刀魚の臭みを見事に... 価格：1,313円（税込、送料別）

それが、このフェウド・アランチョのインツォリア！
イタリアの離島シチリア島のワインで、インツォリアというのが、ぶどう品種のことなんです。
このインツォリアと秋刀魚、ぜひぜひぜひ試して見てください！
愛称ピッタリのマリアージュが楽しめますよ！

また、そのとき、一緒に食べていた明太子・・・
これにはさすがに合わないよね・・・！！
っと、おそるおそる試してみましたが！

これがビックリ！
あの生臭い明太子とマリアージュするんです＞＜
とんでもないワインを発見しました！
見事なマリアージュ！

このインツォリアは魚介系全般にマリアージュする白ワインだと思います。
マリア感動＞＜

マリアージュ度★★★★☆

秋刀魚とインツォリアのマリアージュ
明太子とインツォリアのマリアージュ
ぜひぜひこのマリアージュを楽しんでください♪

[イタリア/シチーリア] インツォリア 2010 750ml 白 <ワイン> 広島屋WEB特価(税込)： 985 円