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赤ワインと合う料理の組み合わせ

ワインと料理のベストマッチ
相性のいい関係を夫婦にたとえて「マリアージュ」といいます。ワインはおいしい料理を引き立て、料理はワインの味を際立たせます。

赤ワインと合う料理
フルボディの赤ワインに合う料理とは?
香りが力強く濃厚な赤ワインには、脂っぽくボリュームのある料理がよく合います。

 >> フルボディの赤ワインを探す

ミディアムボディの赤ワインに合う料理とは?
コクと酸味のバランスのよい赤ワインには、濃い味付けの魚介類やさっぱりめの肉料理がよく合います。

 >> ミディアムボディの赤ワインを探す

ライトボディの赤ワインに合う料理とは?
軽めでフレッシュな赤ワインには、脂身の多い魚介類や軽めの肉料理がよく合います。

 >> ライトボディの赤ワインを探す

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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

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マリアージュ姫 マリア

Author:マリアージュ姫 マリア
ワイン料理マリアージュ専門ブログへようこそ!

マリアージュ、それはフランス語で「結婚」!
赤ワインには、お肉でマリアージュ
白ワインには、お魚でマリアージュ
な~んてよく聞きますよね。
ワイン界においてのマリアージュは、相性のいい料理との組み合わせのことをマリアージュっていうんです。
ワインと料理のマリアージュ専門ブログでは、料理のカテゴリーごとに、ワインのマリアージュを紹介しちゃいます。
有名なものは、生牡蠣にシャブリのマリアージュ。典型的なマリアージュの例として、マリアージュの本やマリアージュの雑誌で必ず紹介されるマリアージュです。

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